Tatsächlich hat die Entscheidung für regionale Produkte größere Auswirkungen, als man meinen möchte. Heimische Produkte sind nicht nur besser für uns, sondern auch für das Klima. Denn was vor Ort angebaut oder erzeugt wird, muss nicht quer durch die Welt gekarrt werden und hinterlässt keinen bedenklichen CO2-Abdruck. Doppelte, dreifache Plastikverpackungen? Überflüssig! Chemische Behandlung, um den Transport zu überstehen? Unnötig! Regional Einkaufen heißt aber auch saisonal Einkaufen. Daher gibt’s in unserer SPEISEKAMMER nur saisonal verfügbare Lebensmittel.
Bei den Produkten in unserer SPEISEKAMMER kann man sich bezüglich der Herkunft zu 100 Prozent sicher sein. Hinter jedem Produkt steckt ein namhafter mit der Region verbundener Erzeuger. In unserem Laden findet man ausschließlich heimische Produkte. Auch auf die verwendeten Zutaten achten wir genau. Aus vollster Überzeugung listen wir daher kein Produkt mit Palmfett bei uns.